Catering Menu 

 Numbers of servings:                                         Half Tray                    Full Tray                                                                                                                                

Entradas  /  Appetizer

Pastelón (Puerto Rican Lasagna)     ..................................        55.00                 
Alcapurria (Plantain filled w/meat)     ..............................        1.25/each
Relleno de Papa (Potato stuffed w/meat)    ....................         1.25/each
Empanadas (Beef, Chicken, Cheese, Vegetable)    ......         1.25/each

Mini Pionones (Sweet plantain stuffed w/ground beef .. 50.00                      

Mofonguitos (Mini plantain mash rounds)   ..............            55.00

Guineos en Escabeche (Green Bananas)    ........................      36.50

Sopas / Soups                                                                                      2 Quarts                           1 Gallon

Sancocho  ..............................................................................            15.00                                         30.00

Sopa de Pollo (Chicken Soup)       ..................................            20.00                                        40.00

Sopa de Gandules (Chickpea Sou )        ........................            15.00                                         30.00

Ensaladas  /  Salads                                              Half Tray              Full Tray            Ensalada de Papa (Potato Salad)      .............................           25.00                                  55.00

Ensalada de abuela (Grandma Salad)        .................            25.00                                  38.00                        Ensalada de aguacate (avacoado salad)      ................         Market Price

Carne Y Pollo  /  Meat & Chicken

Pernil (Roast Pork)         .......................................................         57.50                                    77.50 
Pollo Guisado (Chicken Stew)     ........................................     50.50                                  70.50
Pollo al Horno (Baked Chicken)     ............................               50.50                                  70.50 
Carne Guisada (Beef Stew)               ....................................        53.00                                  83.00
Bistec Encebollado (Steak in Onions)    ........................       63.00                                  83.00

Chuleta frita (Fried pork chops}         .............................          35.00                                  65.00


Mariscos  /  Seafood
Bacalao Encebollado (Cod Fish and Onions) ...........        53.00                                   87.00

Ensalada de Pulpo (Octopus Salad)   ................................    75.00

Filete de Chillo (Red Snapper Filet )    ................................     Market Price

Camarones al Ajillo (Shrimp in white wine Garlic sauce)...  Market Price

Paella (Chicken, Chorizo, Clams, Mussels, Shrimp, and Rice).. Market Price

 

Acompanates  / Sides

Arroz con Gandules (Rice w/Pigeon Peas)       ..................   39.50                                  54.50

Arroz Blanco (White Rice)       ..............................................      29.50                                  44.50

Arroz con Pollo (Chicken w/rice)      .....................................   50.00                                95.00

Arroz Amarillo (Yellow Rice)     ............................................     30.00                               60.00

Habichuelas (Sofrito Beans)  .............................................        34.50                                 55.50
Platano Maduro (Fried Ripe Plantains)    ..........................   37.50                                 57.50 

Yuca frita o al vapor con Mojo (Yuca with Garlic)    .......  37.00                                58.00

Vegetables al vapor o Parilla (Vegetables steamed or grilled).. 30.00              65.00

                       

 Postres / Dessert
Flan (Vanilla Custard)         ...................................................        40.00                           
Arroz con Dulce (Rice Pudding)      ..............................             30.00                               55.00
Tres Leche Rum Cake (Whole)        ...............................            30.00

Quesitos de Guyaba (Guava cheese puff pastry)  ...........  25.00                                45.00

        Vegan and Vegetarian options available for all dishes.

© 2020 by Dos Abuelas. 

Tel: 303-335-0726